Limbah tulang ikan sebagai sumber kalsium

4/19/2016
Selain memanfaatkan kulit telur dan tulang sotong sebagai sumber kalsium untuk burung peliharaan, limbah yang berasal dari tulang ikan pun bisa dijadikan tepung yang kaya kalsium sebagai pakan burung peliharaan.  

Limbah tulang ikan sebagai sumber kalsium


Tulang ikan mengandung banyak kandungan kalsium dalam bentuk kalsium fosfat yang jumlahnya mencapai 14% dari susunan tulang-tulangnya. Adapun mineral utama yang terdapat dalam tulang ikan adalah kalsium dan fosfor, sedangkan mineral lain yang juga ditemukan adalah natrium, magnesium dan fluor. 

Memanfaatkan tulang ikan sebagai pakan tambahan untuk burung peliharaan sebenarnya sudah lama dilakukan oleh kicaumania di mancanegera. Mereka biasanya mencampurkan tulang ikan yang sudah dibuat menjadi tepung ke dalam pakan burung mereka. 

Cara membuat tepung kalsium dari limbah tulang ikan 


Tulang ikan yang akan dijadikan menjadi tepung adalah tulang yang berasal dari ikan tuna atau tongkol, tapi selain itu anda juga bisa memanfaatkan tulang dari ikan jenis lain seperti ikan emas atau gabus. 

  1. Pisahkan tulang dari dagingnya, kemudian dicuci hingga bersih
  2. Rebus tulang ikan tersebut dalam air mendidih selama lebih kurang 15 menit
    Angkat lalu bersihkan sisa-sisa daging yang masih menempel dengan sikat gigi
  3. Setelah itu bersihkan kembali tulang ikan sampai benar-benar bersih
  4. Keringkan tulang ikan dengan menggunakan oven pada suhu 50-60C selama 30 menit, atau bisa juga dengan cara dijemur selama beberapa jam di bawah terik matahari
  5. Setelah kering, tulang-tulang ikan itu kemudian ditumbuh hingga menjadi serbuk atau tepung. 
  6. Setelah itu tepung tulang ikan itu dikeringkan dengan menggunakan oven pada suhu 60C atau dijemur di bawah sinat matahari. 
  7. Setelah kering tepung tersebut sudah bisa digunakan 

Cara penyajian: 

Tepung tulang ikan yang baru dibuat bisa diberikan dengan cara dicampurkan setengah sendok teh ke dalam pakan voer hariannya, atau bisa juga digunakan menjadi bahan untuk membuat pakan racikan. 

Kandungan gizi tepung tulang ikan: 

Sesuai data dari ISA (International Seafood of Alaska) tepung tulang ikan memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
  • Kadar air : 3.6%
  • Abu : 33.1 %
  • Protein : 34.2 %
  • Lemak : 5.6 %
  • Kalsium : 11.9 %
  • Fosfor : 11.6


Salam kicau!
Produk khusus penangkaran omkicau

Artikel Terkait

Previous
Next Post »
close